Khi tìm hiểu về thực phẩm tự nhiên, trái cây, rau củ, trà, thảo dược…, bạn sẽ rất hay gặp cụm từ “flavonoid” hoặc “flavonoid thực vật”.
Flavonoid được coi là một trong những nhóm hoạt chất chống oxy hóa quan trọng nhất trong thế giới thực vật, gắn với nhiều lợi ích sức khỏe như: hỗ trợ tim mạch, chống oxy hóa, kháng viêm, hỗ trợ não bộ, giảm nguy cơ một số bệnh mạn tính…
Bài viết này giúp bạn hiểu rõ, dễ áp dụng:
Flavonoid là gì?
Có những nhóm chính nào?
Flavonoid có công dụng gì với sức khỏe?
Và cách tận dụng flavonoid trong ăn uống – sản phẩm hỗ trợ mà không thần thánh hóa, không nói quá.