Bồ công anh ( Taraxacum officinale ) là một loại cây đã được sử dụng trong y học cổ truyền trong nhiều thế kỷ và các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra nhiều lợi ích đối với sức khỏe của loại thảo dược này. Dưới đây là những tác dụng chính của bồ công anh đối với sức khỏe được Vital Noni tổng hợp từ các nghiên cứu Y Khoa quốc tế:
Đặc điểm của cây bồ công anh trong tự nhiên
Cây bồ công anh là một loài thực vật thuộc họ Cúc (Asteraceae), có tên khoa học là Taraxacum officinale. Loài cây này thường được tìm thấy ở các vùng khí hậu nhiệt đới.
- Lá: mỏng, nhăn nhiều và có hình dạng răng cưa
- Hoa: có màu trắng, cánh hoa nhỏ màu trắng xếp thành khối cầu.
- Rễ: Rễ cây là loại rễ trụ (rễ cọc) tương đối sâu.
Cây bồ công anh trong tự nhiên
Hồ sơ dinh dưỡng
Bồ công anh có nhiều vitamin A, C, K và E, cũng như các khoáng chất như sắt, canxi, magiê và kali. Lá, rễ và hoa đều có thể ăn được và có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau như: làm rau, nấu canh, làm trà và thực phẩm bổ sung. [1]
Tác dụng của bồ công anh đối với sức khỏe
1. Bảo vệ sức khỏe của gan
Các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng chiết xuất bồ công anh có thể làm giảm sự tích tụ lipid trong gan và cải thiện chức năng gan, có khả năng bảo vệ chống lại các tình trạng như bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). [2][4]
2. Điều hòa lượng đường trong máu
Các hợp chất trong bồ công anh như axit chicoric và chlorogenic, đã được chứng minh là có khả năng làm giảm lượng đường trong máu trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm. Các hợp chất này giúp tăng cường độ nhạy insulin và giảm hấp thụ glucose, do đó, bồ công anh có thể giúp người sử dụng kiểm soát bệnh tiểu đường. [1][2]
3. Chống viêm
Bồ công anh chứa chất chống oxy hóa, bao gồm beta-carotene và polyphenol, có thể giúp giảm viêm. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất bồ công anh có thể làm giảm các dấu hiệu viêm trong tế bào, mặc dù vẫn cần các nghiên cứu trên người để xác nhận những tác dụng này. [1][2]
4. Giảm Cholesterol và Triglyceride
Nghiên cứu cho thấy bồ công anh có thể giúp hạ mức cholesterol và triglyceride, đây là những yếu tố quan trọng trong hỗ trợ điều trị bệnh tim. Các nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng bồ công anh thúc đẩy quá trình chuyển hóa lipid. [1][2][4]
Cây bồ công anh được sử dụng để điều trị nhiều chứng bệnh
5. Tác dụng lợi tiểu
Bồ công anh từ lâu đã được y học cổ truyền sử dụng như một loại thuốc lợi tiểu, giúp tăng sản xuất nước tiểu và giảm giữ nước. [3][5]
6. Hỗ trợ giảm cân an toàn
Hàm lượng chất xơ cao trong rễ bồ công anh có thể giúp tạo cảm giác no, từ đó giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
Bồ công anh chứa các hợp chất như inulin, taraxasterol và axit chlorogenic, có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo và hấp thụ carbohydrate. Axit chlorogenic có tác dụng làm giảm quá trình hấp thụ carbohydrate và tăng cường quá trình chuyển hóa chất béo. [6]
7. Công dụng lợi sữa
Người ta vẫn thường truyền tai nhau các tác dụng của cây bồ công anh với bà đẻ như kích thích tiết sữa và lợi sữa. Tuy nhiên, vẫn chưa có các nghiên cứu khoa học trên người về công dụng này.
Một nghiên cứu cho thấy bổ sung 200g bồ công anh/ngày cho bò sữa giữa thời kỳ cho con bú làm tăng sản lượng sữa và hàm lượng lactose, đồng thời làm giảm số lượng tế bào soma trong sữa [7].
8. Bổ sung canxi, tốt cho hệ xương khớp
Ngoài sử dụng bồ công anh trị bệnh, đây còn là nguồn cung cấp canxi cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng vitamin K cao trong bồ công anh có tác dụng đến việc cải thiện sức khỏe xương. Nghiên cứu cho thấy rằng việc tăng cường hấp thụ thực phẩm giàu vitamin K có thể làm giảm nồng độ osteocalcin trong máu, một loại protein tham gia vào quá trình hấp thụ canxi, do đó có khả năng làm giảm nguy cơ loãng xương.
9. Tác dụng làm chậm phát triển và chống di căn ung thư
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất rễ bồ công anh có thể tiêu diệt hơn 95% tế bào ung thư đại tràng trong vòng 48 giờ sau khi điều trị mà không gây hại cho các tế bào khác. [8]
Ngoài ra, một nghiên cứu cho thấy, chiết xuất bồ công anh không chỉ ức chế sự tăng sinh của các tế bào ung thư vú mà còn làm giảm khả năng di căn. [9]
Rễ và lá cây Bồ công anh có tác dụng làm chậm phát triển và chống di căn ung thư
>>ĐỌC THÊM VỀ CÁC CÂY THUỐC QUÝ KHÁC:
- 11 công dụng của Tảo Xoắn Spirulina cho sức khỏe
- Sử dụng Dây Đau Xương chữa Đau Nhức Xương Khớp
- Tìm hiểu về cây Nhàu (Noni)
Tác dụng phụ của cây bồ công anh
Mặc dù bồ công anh thường được coi là an toàn cho hầu hết mọi người khi sử dụng với lượng vừa phải, nhưng có thể gây ra tác dụng phụ ở một số người, chẳng hạn như:
- Phản ứng dị ứng ở một số người
- Đau bụng
- Tiêu chảy nhẹ
- Ợ nóng
Những người mắc một số bệnh lý nhất định, chẳng hạn như bệnh thận hoặc những người đang dùng thuốc ảnh hưởng đến lượng đường trong máu hoặc quá trình đông máu, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bồ công anh..
Cách sử dụng cây bồ công anh hiệu quả
Để tận dụng tối đa các lợi ích của bồ công anh, bạn có thể sử dụng nó dưới nhiều hình thức khác nhau như:
- Phơi khô làm trà: Lá và rễ của cây bồ công anh phơi khô có thể được sử dụng như một loại trà uống hàng ngày, có công dụng lợi tiểu, hạ huyết áp.
- Sử dụng trong chế độ ăn hàng ngày: Bổ sung lá bồ công anh vào các món salad, nấu canh, luộc có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa và bảo vệ tuyến tụy.
- Sử dụng trong Y học cổ truyền: Trong y học cổ truyền, bồ công anh được sử dụng như một loại thuốc bổ cho nhiều loại bệnh khác nhau, đặc biệt là các vấn đề về tiêu hóa và nhiễm trùng.
Lưu ý khi sử dụng cây bồ công anh
Mặc dù bồ công anh có nhiều lợi ích, nhưng cần chú ý khi sử dụng để tránh các tác dụng phụ không mong muốn:
- Liều lượng hợp lý: Sử dụng bồ công anh trong các liều lượng phù hợp, thường là trong các món ăn hoặc đồ uống hàng ngày để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ: Trước khi sử dụng bồ công anh như một phương pháp điều trị, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Lưu ý khi sử dụng cây bồ công anh
Các câu hỏi thường gặp
Cây bồ công anh trị bệnh gì?
Cây bồ công anh có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, bệnh tiểu đường, chống viêm, giảm Cholesterol, lợi tiểu và đặc biệt là chống ung thư và di căn do ung thư,…
Cây bồ công anh có mấy loại?
Trong tự nhiên, không chỉ có bồ công anh trắng mà còn có các loại khác như bồ công anh tím hay bồ công anh vàng. Những loại này đều có công dụng tốt cho sức khỏe.
Cách nấu nước cây bồ công anh
Bạn có thể sử dụng rễ cây bồ công anh, đem thái lát và phơi khô. Sau đó mỗi lần uống chỉ cần hãm 4-5 lát rễ cây cùng 300ml nước sôi. Chờ đến khi nguội và thưởng thức, nên uống khi ấm sẽ tốt hơn.
Uống trà bồ công anh mỗi ngày có tốt không?
Câu trả lời là CÓ! Uống trà bồ công anh mỗi ngày giúp cơ thể giảm các nguy cơ bệnh tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp giảm căng thẳng và ngủ ngon hơn.
Uống nước lá bồ công anh có tác dụng gì?
Nước lá bồ công anh có tác dụng hỗ trợ giảm cân an toàn, điều trị bệnh ung thư, tiểu đường, các bệnh về gan và xương khớp,…
Những ai không nên uống trà bồ công anh?
Những đối tượng sau không nên uống trà bồ công anh: Phụ nữ đang mang thai, trẻ em dưới 12 tuổi và các bệnh nhân đang sử dụng thuốc chống đông máu, các bệnh về gan,…
Bồ công anh có nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe gan, điều hòa lượng đường trong máu và giảm viêm. Tuy nhiên cần sử dụng đúng liều lượng và cách sử dụng để phát huy tối đa công dụng của thảo dược này. Vital Noni chân thành cảm ơn quý độc giả đã đọc bài viết, chúc các bạn thật nhiều sức khỏe!
Các nguồn tham khảo Y Khoa quốc tế trong bài viết:
- [1] https://www.healthline.com/nutrition/dandelion-benefits Dandelion Benefits: Nutrition, Antioxidants, and Inflammation. Ngày tham khảo: 06/08/2024.
- [2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9498421/ Dandelion (Taraxacum officinale L.) as a Source of Biologically Active Compounds Supporting the Therapy of Co-Existing Diseases in Metabolic Syndrome.
- [3] https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-706/dandelion Dandelion - Uses, Side Effects, and More. Ngày tham khảo: 06/08/2024.
- [4] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1756464619302683 Pro-health activity of dandelion (Taraxacum officinale L.) and its food products – history and present. Ngày tham khảo: 06/08/2024.
- [5] https://www.mountsinai.org/health-library/herb/dandelion Dandelion. Ngày tham khảo: 06/08/2024.
- [6] https://www.bio-bean.com/does-dandelion-root-help-with-weight-loss/ The Effectiveness of Dandelion Root in Weight Loss. Ngày tham khảo: 06/08/2024.
- [7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9834724/ Effects of dandelion (Taraxacum sp.,) supplements on lactation performance, antioxidative activity, and plasma metabolome in primiparous dairy cows. Ngày tham khảo: 06/08/2024.
- [8] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5341965/ Dandelion root extract affects colorectal cancer proliferation and survival through the activation of multiple death signalling pathways. Ngày tham khảo: 06/08/2024.
- [9] https://www.news-medical.net/news/20230914/The-anti-metastatic-and-anti-proliferation-impact-of-dandelion-extract-on-breast-cancer-cells.aspx The anti-metastatic and anti-proliferation impact of dandelion extract on breast cancer cells. Ngày tham khảo: 06/08/2024.
