Mỡ máu cao là nỗi lo của nhiều người. May mắn thay, chúng ta hoàn toàn có thể kiểm soát mỡ máu bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý. Cùng Dược sĩ Ngọc Hân tìm hiểu về các loại thực phẩm giảm mỡ máu hiệu quả nhé!
Các loại thực phẩm "vàng" giúp giảm mỡ máu hiệu quả
Mỡ máu cao (hyperlipidemia) là tình trạng rối loạn lipid máu, trong đó cholesterol hoặc triglyceride trong máu tăng cao. Điều này làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch nguy hiểm như xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, đột quỵ... Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát mỡ máu bằng cách thay đổi lối sống và đặc biệt là chế độ ăn uống. Dưới đây là một số loại thực phẩm "vàng" giúp giảm mỡ máu hiệu quả mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.
Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mạch, gạo lứt... là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ hòa tan, đặc biệt là beta-glucan. Chất xơ hòa tan có khả năng liên kết với cholesterol trong ruột, ngăn cản sự hấp thu và giúp đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể. Nhờ đó, thực phẩm này giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL-cholesterol) và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, ngũ cốc nguyên hạt còn cung cấp năng lượng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Ngũ cốc nguyên hạt tốt cho bệnh nhân mỡ máu
Các loại hạt
Hạnh nhân, óc chó, hạt chia... không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Chúng giàu axit béo omega-3, một loại chất béo không bão hòa đa có tác dụng giảm triglyceride và tăng cholesterol tốt (HDL-cholesterol). Bên cạnh đó, các loại hạt còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ thành mạch máu khỏi những tổn thương do gốc tự do gây ra.
Trái cây và rau củ
Táo, các loại quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi...), cam, bưởi, rau xanh đậm (rau bina, cải xoăn)... là những thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn giảm mỡ máu. Trái cây họ cam quýt như cam, bưởi chứa nhiều pectin và flavonoid, có tác dụng giảm cholesterol và huyết áp. Các loại quả mọng giàu chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch. Rau xanh đậm cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, tốt cho tim mạch.
Cá béo
Cá hồi, cá thu, cá ngừ... là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào, đặc biệt là EPA và DHA. Axit béo omega-3 có tác dụng giảm triglyceride, tăng cholesterol tốt, giảm huyết áp và ngăn ngừa hình thành cục máu đông. Vì vậy, ăn cá béo thường xuyên là cách hiệu quả để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Các loại cá béo (nhất là cá Hồi) tốt cho người mỡ máu
Thực phẩm khác
Ngoài những nhóm thực phẩm kể trên, bạn cũng nên bổ sung thêm một số loại thực phẩm khác như đậu nành (và các chế phẩm từ đậu nành), nấm hương, tỏi... Đậu nành chứa isoflavone, có tác dụng giảm cholesterol. Nấm hương chứa eritadenine, cũng giúp giảm cholesterol. Tỏi có thể giúp giảm cholesterol và huyết áp.
Trái nhàu, nước cốt nhàu Vital hỗ trợ trị bệnh mỡ máu
Mặc dù chưa có nhiều công trình nghiên cứu khoa học chuyên sâu về tác dụng của trái nhàu đối với bệnh mỡ máu, nhưng một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy trái nhàu có khả năng giảm cholesterol và triglyceride trong máu. Các hoạt chất trong trái nhàu như scopoletin, terpene, flavonoid... được cho là có tác dụng chống oxy hóa, giảm viêm, bảo vệ thành mạch máu, góp phần ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh mỡ máu.
Trái nhàu, nước cốt nhàu Vital hỗ trợ trị bệnh mỡ máu
Nước cốt nhàu Vital là sản phẩm được chiết xuất từ 80% trái nhàu ngâm ủ qua 36 tháng, kết hợp với 20% các dòng dược liệu quý như Đông Trùng Hạ Thảo, Tảo Xoắn, Hồng Sâm, Dây Đau Xương, Bồ Công Anh. Sự kết hợp độc đáo này mang lại hiệu quả vượt trội trong việc:
- Hỗ trợ giảm mỡ máu: Các hoạt chất từ trái nhàu kết hợp với các dược liệu quý giúp giảm cholesterol, triglyceride, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Tăng cường sức khỏe xương khớp: Dây Đau Xương, Hồng Sâm có tác dụng giảm đau, chống viêm, hỗ trợ điều trị các bệnh lý về xương khớp.
- Ổn định huyết áp: Trái nhàu và các dược liệu quý giúp ổn định huyết áp, phòng ngừa biến chứng tim mạch.
- Tăng cường sức đề kháng: Đông Trùng Hạ Thảo, Tảo Xoắn, Hồng Sâm giúp tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ sức khỏe.
Nước cốt nhàu Vital được chiết xuất từ trái nhàu tươi nguyên chất, qua quá trình ủ lên men tự nhiên và các công đoạn tiệt trùng hiện đại, đảm bảo giữ lại tối đa các dưỡng chất quý giá. Sản phẩm được sản xuất theo quy trình khép kín, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, hoàn toàn tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.
>>CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
- ✅#5 Phương Pháp Tăng Tuần Hoàn Máu Não tại nhà
- ✅Cách giảm cholesterol bằng chế độ ăn uống
- ✅#10 cách để tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, bảo vệ sức khỏe
Chế độ ăn uống khoa học cho người mỡ máu cao
Bên cạnh việc bổ sung các thực phẩm kể trên, người mỡ máu cao cần xây dựng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh để kiểm soát mỡ máu hiệu quả. Dược sĩ Ngọc Hân xin chia sẻ một số nguyên tắc quan trọng sau:
- Hạn chế chất béo bão hòa và cholesterol: Chất béo bão hòa có nhiều trong mỡ động vật, thịt đỏ, đồ ăn nhanh... Cholesterol có nhiều trong nội tạng động vật, lòng đỏ trứng... Cần hạn chế các loại thực phẩm này để tránh làm tăng mỡ máu.
- Tăng cường chất xơ hòa tan: Chất xơ hòa tan có nhiều trong ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, trái cây, rau củ... Nên tăng cường các loại thực phẩm này trong chế độ ăn hàng ngày.
- Bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất: Vitamin và khoáng chất có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch. Nên ăn đa dạng các loại thực phẩm để đảm bảo cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
- Hạn chế đường và đồ ngọt: Tiêu thụ quá nhiều đường có thể làm tăng triglyceride và giảm cholesterol tốt. Nên hạn chế đồ uống có ga, bánh kẹo, mứt...
- Uống đủ nước: Nước giúp cơ thể đào thải các chất cặn bã, trong đó có cholesterol. Nên uống đủ nước mỗi ngày (khoảng 2 lít).
- Hạn chế rượu bia: Rượu bia có thể làm tăng triglyceride và huyết áp. Nên hạn chế hoặc tránh uống rượu bia.
- Tập thể dục thường xuyên: Tập thể dục giúp giảm cân, giảm mỡ máu và cải thiện sức khỏe tim mạch. Nên tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày, 5 ngày mỗi tuần.
- Kiểm soát cân nặng: Thừa cân, béo phì là yếu tố nguy cơ của mỡ máu cao. Nên duy trì cân nặng hợp lý để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Chế độ ăn uống khoa học cho người mỡ máu cao
Mỡ máu cao và những nguy cơ tiềm ẩn
Như đã đề cập, mỡ máu cao có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe, đặc biệt là bệnh tim mạch. Khi mỡ máu tăng cao, cholesterol xấu (LDL-cholesterol) có thể tích tụ trong thành mạch máu, dần dần hình thành các mảng xơ vữa. Các mảng xơ vữa này làm hẹp lòng mạch máu, cản trở lưu thông máu, gây ra các bệnh lý như:
- Xơ vữa động mạch: Đây là tình trạng các mảng xơ vữa hình thành trong thành động mạch, làm hẹp lòng động mạch và giảm lưu lượng máu đến các cơ quan.
- Bệnh mạch vành: Xơ vữa động mạch vành (động mạch cung cấp máu cho tim) có thể gây ra đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim.
- Đột quỵ: Xơ vữa động mạch não có thể gây ra đột quỵ, ảnh hưởng đến chức năng não.
Ngoài ra, mỡ máu cao còn là yếu tố nguy cơ của nhiều bệnh lý khác như:
- Bệnh tiểu đường: Mỡ máu cao có thể làm tăng nguy cơ kháng insulin, dẫn đến bệnh tiểu đường.
- Bệnh gan nhiễm mỡ: Mỡ máu cao có thể làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ trong gan, dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ.
- Bệnh thận: Mỡ máu cao có thể làm tổn thương các mạch máu nhỏ trong thận, dẫn đến bệnh thận.
Hi vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về vai trò của thực phẩm trong việc giảm mỡ máu. Hãy chủ động chăm sóc sức khỏe tim mạch của mình ngay hôm nay bằng cách xây dựng chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới hoặc liên hệ với Dược sĩ Ngọc Hân để được tư vấn. Đọc thêm nhiều bài viết hữu ích khác tại vitalnoni.com
